土豆炖排骨（2 / 2）

不用这样，现在的确是不收了，毕竟有愿意低价卖给我们的，我们又何乐不为呢？”

那人正欲说自己也可以低价，话到了嘴边又咽了回去，毕竟能卖出去一斤，她就可以多赚五文钱。

杨婶瞧她那模样，便知道心里是什么想法，呸，这算盘打得珠子都要飞出去了。

后来来了几波人，都被杨婶用同样的理由拒绝了，腊梅在一旁看得心慌，这都拒绝了，后面的胡辣汤怎么办？

杨婶却是放心得很，姜茹既然这么说了，肯定是有自己的主意的。

另一边，姜茹去了一趟唐展的家中，她本来是想找李货郎来着，但是不在家，便跟唐展说了一声，让他舅舅走村串户的时候，帮忙收一些干活，将种类和价格都给了唐展。

唐展满口答应，还让她多休息。

姜茹……她生了个病是半个村子都知道了吗？

眼瞅着快到中午了，姜茹决定做个午饭，等杨婶回来，便可以直接开饭。

家中的没有什么肉食，姜茹去砍了点排骨，打算做个土豆炖排骨。

排骨洗净剁小块，加入白酒和葱姜，汆出血水后，捞起洗净沥水。

先炒个糖色之后，将排骨放入锅中翻炒，再加入葱姜、香叶、八角这些大料炒出香味，放入酱油翻炒均匀后，加入热水炖煮小半个时辰。

他们这里的土豆类似恩施小土豆的样子，还没有婴儿拳头大，得一个个削皮，姜茹尤其不爱这个事情，便交给了春杏去做。

一会会，春杏就削了一大盆，见姜茹看过来，她嘿嘿笑着，“玩着玩着就忘记了。”

敢情这丫头把削土豆当做游戏，姜茹哭笑不得，这有啥好玩的？

姜茹赶紧把盆子拿到一旁，用水把表面的淀粉冲洗干净，捞出来沥干水，放入锅中，和排骨一起炖，加入盐调味。

有些人会用油煎一下土豆后再炖，能够保持土豆的完整，但是姜茹却喜欢直接炖，有一部分土豆会融在汤里，用来拌饭极其美味。

炖了一大锅的土豆，姜茹另外还煎了个韭菜鸡蛋饼，当然是她自己种的韭菜，先前的肥施得不错，韭菜长得茂盛，又粗又嫩。

姜茹还将自己之前晒的菜干也用凉水泡发之后，加入辣椒油、醋、盐拌了一大碗。

再加一个醋溜白菜，刚刚好。

“我闻着这个味儿，就知道姜茹今天做饭了。”杨婶进门就说道，“你那新院子的钥匙给我，把车上的东西搬进去。”

姜茹扯过自己的小荷包，拿出一把钥匙递给杨婶，“这把钥匙就放在您这里吧，万一有啥急事的，也免得找不着我的人。”

杨婶略作思量便答应了。

新院子和姜茹住的地方还隔着两道门，平时都是关着的，也不怕说丢了什么。

春杏去田里喊人吃饭，如今只是秋种，不急着和老天爷抢时间，中午便自己回家吃饭。

姜茹把菜端上桌，摆好碗筷，又将木盆里面装上水，留给他们洗手。

“好久没有吃到姜茹做的饭菜，真是想念啊。”春杏夹了一块排骨咬上一口。

肉质软烂多汁，很轻松便从骨头上脱离，土豆软糯，浸透了肉汁，十分入味。

“姜茹，这个菜是什么？”杨婶夹了一块韭菜炒鸡蛋，这韭菜的味道实属不同，和葱蒜一样都是有刺激的味道，但是又略微不同，更加鲜美。

“韭菜。”姜茹说道，“之前跟你去镇上买了一大包的种子，里面就有这个。”

“说来姜茹这喜欢买奇奇怪怪种子，倒也是个好事，那麦种不就很好嘛？”杨叔笑着说道，他今天一拿到那麦种，眼睛瞪得老大，这么好的东西，他都没有见过。

要不是知道姜茹今天不舒服，他真要自己冲到姜茹面前问个底朝天。

“您说那麦种吧，也不知道咱们这个地方能不能种活，产量又是如何。”姜茹给杨叔打了个预防针，万一这要是不行，岂不是白欢喜一场。

杨叔摆摆手，说道：“我种了这么多年的地，怎么会看不出麦种的好坏，这一看就是好种子，至于到底适不适应这里的天气，的确是不好说，你也别担心，我就种了一亩地，要是不行，影响也不大。”

姜茹提着的心才放下，她生怕自己好心办了坏事。